Making paletas is one of the best ways to preserve the flavor of fruits and herbs in season| Hacer paletas es una de las mejores maneras de preservar los sabores de las frutas y hierbas en temporada
June in South Florida means mango season. We also enjoy passion fruits and orange mint from our backyard garden. The mixture of flavors is delightful.| Junio en el Sur de la Florida es temporada de mango. También disfrutamos de la maracuyá y la menta de naranja de nuestra pequeña huerta. La mezcla de estos ingredientes hace un sabor totalmente maravilloso.
Passion Fruits are high in antioxidants, vitamin A and C, potassium, magnesium and calcium, reduces blood pressure, with a low glycemic index perfect for diabetics, soothes respiratory conditions among many other medicinal uses| Las maracuyás son altas en antioxidantes y vitaminas A y C, potasio, magnesio y calcio, reduce la presión arterial, son perfectas para los diabéticos por su bajo nivel glicemico, ayuda con condiciones respiratorias entre otros de sus muchos usos medicinales.
Making paletas is one of the best ways to preserve the flavor of fruits and herbs in season| Hacer paletas es una de las mejores maneras de preservar los sabores de las frutas y hierbas en temporada
1.
Collect your mangos, passion fruits and orange mint. Any other mint will work.| Recoge tus mangos, maracuyás y menta de naranja. Cualquier otra menta puede servir.
2.
Put the pulp (only the inside) of the fruits and mint in the blender. You can use honey or sugar to add more sweet. Just remember mangos are very sweet. Taste. | Añade la pulpa (solo la parte de adentro) de las frutas y la mente a la licuadora. Puedes usar miel o azúcar para endulzar. Recuerda que el mango es dulce. Probar si esta al gusto.
3.
Sift the juice and add to the molds. I got mine at the thrift store. | Cuela el jugo y añade a los moldes. Yo conseguí los mios en la tienda de segunda.
4.
Put in the freezer until ready! | Ponlas en el congelador hasta que esten listas!
5.
To desmold, put the molds in a cup with water for a few minutes, it is easier to get them out. | Para desmoldar poner los moldes en una taza con agua por unos minutos, se hace mas fácil sacarlas.
6.
Enjoy your paletas! | Disfruta tu paletas!
Making paletas is one of the best ways to preserve the flavor of fruits and herbs in season| Hacer paletas es una de las mejores maneras de preservar los sabores de las frutas y hierbas en temporada.
June in South Florida means mango season. We also enjoy passion fruits and orange mint from our backyard garden. The mixture of flavors is delightful.| Junio en el Sur de la Florida es temporada de mango. También disfrutamos de la maracuyá y la menta de naranja de nuestra pequeña huerta. La mezcla de estos ingredientes hace un sabor totalmente maravilloso.
Orange Mint is a wonderful addition to your kitchen and garden, has a very fragrant taste and is my favorite mint. Usually use for indigestion, gas, cramps, nervousness, insomnia, fever and bad breath| La menta de naranja es una gran opción para tu cocina y jardín, tiene un sabor fragante y es mi menta favorita. Usualmente es usada para la indigestion, los gases, cólicos, nerviosismo, insomnio, fiebre y mal aliento.
Mangos are a low-calorie fruit high in fibre, with vitamins A, C and E. They also contain folate, B6, iron and a little calcium and zinc| Los mangos son bajos en calorías, altos en fibra con vitaminas A, C y E. Contienen folato, B6, hierro, calcio y zinc.
Passion Fruits are high in antioxidants, vitamin A and C, potassium, magnesium and calcium, reduces blood pressure, with a low glycemic index perfect for diabetics, soothes respiratory conditions among many other medicinal uses| Las maracuyás son altas en antioxidantes y vitaminas A y C, potasio, magnesio y calcio, reduce la presión arterial, son perfectas para los diabéticos por su bajo nivel glicemico, ayuda con condiciones respiratorias entre otros de sus muchos usos medicinales.